Inauguración de la exposición «Gastronomía tradicional murciana como patrimonio cultural»
Museo del Vino de Bullas Avenida de Murcia, 75, Bullas, Murcia, EspañaFotografías de María Luján. La cocina tradicional murciana es el reflejo del uso de los ingredientes de producción local, están fijados por el clima y en muchos casos por el calendario festivo, siguen unas técnicas de cultivo que están establecidas por la transferencia generacional de conocimientos en su ejecución. Estos ingredientes están concretados en los…